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来源: | 作者:365lbm | 发布时间: 2014-07-12 | 1658 次浏览 | 分享到:

1、看标识:有机食品的标识与产品包装一一对应,根据申请认证的数量确定包装后,有多少包装对应多少商标,超过认证数量的产品不能使用有机标识,视为假冒伪劣。

 

2、看卖相:有机食品因为严禁使用农药和化肥,所以品相较其他等级食品稍差,但营养丝毫不打折,可谓真正有机就是“歪果裂枣”比如有机蔬菜、水果表面虫眼、疤痕等;五谷杂粮类食品因为没用农药熏过偶见虫体均属正常现象。

 

3、凭口感:并非所有有机种植的蔬菜与非有机种植的蔬菜在口感上有显著的差异,但在仔细比对之下,还是有相当的品种存在着显著差异,例如黄瓜、韭菜、西红柿等,白菜的差异明显。

 

4、看保存时间:有机蔬菜因为不施化肥,所以抗氧化性更强,储存时间更长。一般叶菜冷藏能放3-4天,果菜可放1周左右。另外有机蔬菜腐烂时一般是局部烂并且腐烂过程较慢,用过化肥的蔬菜则是整片腐烂的情况居多。

 

5、农残检测卡:目前市场上有检测机构研制出快速农药残留检测卡,通过这种检测卡检测蔬菜的农药残留既快速(15分钟左右)且成本也不高,如果农药残留超标则肯定不是有机蔬菜。

 

6、专卖店购买更放心:市场摊贩的蔬菜来源经常变换,并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多,应该去有信誉的绿康源有机食品专卖点购买。选择有实力的正规品牌也是确保食品品质的有效途径。

 

7、“有机码”轻松查询:根据国家认证认可监督委员会要求,每个有机产品进行检测备案,并获得唯一的“有机码”才能被认证为有机产品推广上市。可登陆有机认证查询网查询。

 

中国有机食品真伪查询网址:http//ogasearch.food.cnca.cn/oga/query/index.jsp